補血的食物都有哪些？

貧血對人體健康的危害極大， 尤其是女性。 女性由於特殊的生理情況， 如月經， 分娩等因素極容易缺鐵導致貧血。 那麼貧血後應該怎麼補血， 補血的食物都有哪些？其實女性在日常飲食中加強攝入鐵質， 那麼補血補鐵的食物都有哪些？如何科學有效的方式通過補血達到改善貧血的效果呢？

其實食療補血也是一門學問。 補血的食物常常有兩大特點， 即含有較豐富的鐵和B族維生素， B族維生素中最重要的是維生素B12和葉酸。 補血（養血）指以補血藥物治療血虛證的方法。 血虛以面色蒼白或萎黃， 唇甲色淡，

頭暈眼花， 失眠健忘， 心悸怔忡， 月經量少或經閉， 舌淡脈細為主症。 宜用歸脾丸、四物湯、當歸補血湯。 常用藥物有當歸、熟地、阿膠、桑椹、龍眼肉、何首烏、枸杞子等。

補血的食物都有哪些？

南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。 最近發現， 南瓜中還有“鈷”和“鋅”， “鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一；鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素， 這些都是補血的好原料。 因此， 清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜為補血之妙品”。

紅棗富含維生素、果糖和各種氨基酸。 藥理研究證明：紅棗中的某些成分能調節人體的新陳代謝， 促進新細胞迅速生成， 並能增強骨髓造血功能，

增加血液中紅細胞的含量， 從而使肌膚變得光滑細膩而富有彈性。

葡萄性平味甘酸， 有補氣血、強筋骨之功， 歷代中醫均把它奉為補血佳品。 葡萄含大量葡萄糖， 對心肌有營養作用， 由於鈣、磷、鐵的相對含量高， 並有多種維生素和氨基酸， 是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品， 對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。

補血的食物都有哪些？富含B族維生素的食物

如果鐵攝入足夠， 但葉酸或維生素B12攝入不足仍會導致貧血， 這種貧血叫巨幼紅細胞性貧血。 葉酸廣泛存在於動植物性食物中， 如動物的肝、腎， 綠葉蔬菜、土豆、豆類、麥胚等食物中。 人體自身腸的微生物群能生產一定量的維生素B12。 含維生素B12較多的食物有包括內臟在內的肉類、魚類、貝殼類、禽蛋等。

豆腐乳、黴豆腐類食品經細菌發酵， 也是維生素B12的食物來源。 烹調過程中， 維生素B12會受到損失。 肉類經煎烤其表層維生素B12被破壞， 在170℃加熱45分鐘損失達30%。 牛奶煮沸2~5分鐘可損失30%。

除了以上介紹的動物肝臟、全血等， 補血益氣的食物還有紅棗、桂圓、黑豆、髮菜、胡蘿蔔、黃鱔、枸杞、首烏、黨參、紅糖、當歸、黑木耳、芝麻、紅豆、核桃、花生、糯米等。

補血的食物都有哪些？通過上述的介紹， 相信你對這有一定的瞭解。 在這裡， 需要提醒你的是補血是一個需要堅持的過程， 所以建議至少補鐵補血三個月以上， 效果才更科學有效。