水果是我們日常生活中常吃的食物， 它含有豐富的營養和水分， 人們離不開水果。 但是關於水果怎樣吃你瞭解多少？古代有梨煮著吃可以治療輕微感冒嗓子不適等。 從而我們可以瞭解到水果可以蒸煮吃似中藥， 寒性減弱， 食療有益健康。
一、熱燉的柚子化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果， 因為它皮厚耐藏， 等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇， 柚子有“天然水果罐頭”之稱。 它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，
春季容易上火， 柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。 一個人一天吃100~200克的柚子， 是比較容易被人體吸收的。 柚子味微酸， 飯前1個小時吃可促進食欲。 還可以選擇熱著吃， 鮮柚留皮去核， 加蜜糖， 燉後食用。
二、脾胃本就虛紅棗更要蒸著吃
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。 其中維生素C的含量在果品中名列前茅， 有“維生素王”之美稱。 國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人， 健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
但是蒸棗更容易消化， 十分適合脾胃虛弱的人。 對於氣血虧虛、肝腎不足者，
三、帶皮的蘋果蒸吃止瀉易消化
蘋果蒸著吃， 其中的果膠煮過以後， 不僅能吸收細菌和毒素， 而且還有收斂、止瀉的功效， 並且更易消化。 將蘋果帶皮切成小片， 放入小碗中， 隔水蒸5分鐘即可， 稍稍冷卻後， 即可食用。
四、生吃橘子易上火 熟吃橘皮增食欲
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇， 還能美容護膚。 但是春季吃多了橘子容易上火， 出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便幹結等症狀。
而熱橘子就是理想選擇。 首先將1~2個橘子洗乾淨， 在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。
橘皮含有揮發油成分， 對腸道有溫和的刺激作用， 可以幫助消化液分泌， 增加食欲， 有和胃、健脾的功效。 此外， 橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
天氣乾燥容易出現嗓子疼痛、飲食沒有胃口等症狀， 這個時候我們就可以按照上面的飲食方法可以熱燉的柚子， 化痰降火助消化。 水果蒸煮很好的健康養生方法， 大家可以嘗試哦。
