高血脂應該要吃一些什麼？

高脂血症是指血脂水準過高， 可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病， 如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。 會有頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等症狀， 還會與其他疾病的臨床症狀相混淆， 有的患者血脂高但無症狀， 常常是在體檢化驗血液時發現

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高脂血症。 另外， 高脂血症常常伴隨著體重超重與肥胖。 所以， 高血脂的人群應該吃些什麼呢？小編來為大家解答。

高血脂吃什麼好呢？我想是應該很多人關心的， 特別是現在條件好了，

生活水準提上去， 生活品質提高了， 高血脂除了是老年人常見的疾病之一， 年輕朋友們也是要稍微注意的。 因為我們的血槳脂主要來源於食物， 我們可以通過控制調節飲食來血脂的比例。

第一、主食的選擇：

在選擇主食時我們可以選擇含值物蛋白高且優質的食物， 同時含的植物固醇也是比較優質的， 且還有著降脂的作用， 比如稻穀、小麥和玉米。

第二、豆類的選擇：

花生豆腐、綠豆及其它豆製品， 它們也都含有優質的植物蛋白， 且還有降低血脂保護心臟的作用。 在夏季， 特別是綠哺養， 每日適量食用不僅可以降低膽固醇， 還可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。

第三、蛋、奶、肉的選擇：

在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一，

但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對含量較低的食物， 還有要首選有降低膽固醇作用的食物優先考慮。 比如：肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物， 或者是不食用。

第四、蔬菜的選擇：

蔬菜有很多種， 但有些蔬菜對於降血脂有著很好的作用的。 如香菇， 它含量有豐富的纖維素， 這種元素可以促進胃腸蠕動， 可以有效的減少腸道對於膽固醇的吸引， 因為腸胃蠕動有助於通便， 香菇還含有核酸物質， 這種物質可以促進膽固醇分解， 經常食用香菇對於降低膽固醇是有著很好的作用的；茄子：對於降低血液膽固醇也是有著很好的作用， 還有利於心血管疾病的防治。 因為茄子含有豐富的維生素B、胡蘿蔔素等元素，

那些元素可以防止膽固醇的增高， 對於預防痛風、動脈硬化等也有著一定的作用。 還有很多蔬菜都是非常不錯：洋蔥、蘿蔔、海帶等。

第五、水果的選擇： 水果在我們日常生活也是少不了， 但有的水果對於降低及預防高血脂是有著不同凡響的作用， 比如：山楂、蘋果、香蕉、葡萄等。

除了以上在食物方面調理， 其實烹調的方法， 烹飪選擇的油也是很有關係的， 在烹飪時最好是選用植物油， 如茶油、玉米油、豆油等， 烹飪的方法最好是採用煮、蒸、燉， 對於調味方面儘量要清淡一點的， 口味不能太重， 儘量採用少鹽飲食方式。

最後要提醒高血脂患者， 一定要切記不能食物含膽固醇高的食物， 比如動物的內臟、魷魚等；還有一定不能飲酒，

因為酒能夠促進甘油三酯的合成， 從而導致血脂的升高。

綜上， 高血脂人群應該避免使用靈芝， 魚類和魚油食品， 應該多吃些低熱量的食物， 例如， 豆製品， 香菇， 黑木耳等， 當然適當的運動也是需要的。 希望上述都大家有效果作用。