近幾年， 在我們日常的生活中， 優酪乳自己成了每個家庭的必需品， 無論大人還是小孩， 都喜歡喝優酪乳， 優酪乳酸酸甜甜又有營養， 受到很多人的歡迎， 現在乳製品品牌也非常多， 人們的選擇也非常多， 各種口味的優酪乳層出不窮， 我們都知道優酪乳具有很好的保健作用， 常喝優酪乳對我們的身體有好處， 那麼飯後半小時喝優酪乳好不好呢？我們一起來分析一下。
首先並不是任何時候都可以喝優酪乳， 在晚上喝優酪乳好處更多一些。 最好在晚飯後兩小時左右飲用優酪乳， 切忌空腹時喝優酪乳。
因為從補鈣的角度來看， 由於夜間人體不再攝入含鈣食物， 然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進行， 因此， 睡前食用適量富含鈣質的乳品很有必要。 那麼， 晚上喝牛奶與喝優酪乳比， 哪個更有利於健康呢？
對於大多數人來講， 牛奶是一種不易消化的飲品， 早上喝了以後可經過一天的運動促進其在腸胃中消化， 晚上喝了以後， 則由於人在睡覺後的運動量大大減少而不利於人體消化吸收， 腸胃不好者還有可能因此產生消化不良的症狀。 優酪乳的就不同了， 它所含有的乳酸有助於人體腸胃在夜間的蠕動， 因此晚上喝不僅不會導致消化不良，
優酪乳是經牛奶發酵後製成的產品， 不僅具有牛奶的營養價值， 而且優酪乳含有的乳酸菌等有益微生物還會抑制人體腸道中的腐敗菌， 促進營養物質的消化吸收， 是一種老少皆宜的營養食品。
適宜乳酸菌生長的pH值為5．4以下， 空腹時， 人的胃酸較高， pH值在2以下， 飯後胃液被稀釋， pH值上升至3．5， 因此， 空腹飲用優酪乳， 乳酸菌易被殺死， 保健作用減弱， 而飯後兩小時飲用， 效果較好。
不宜加熱
酸牛奶中的活性乳酸菌對人體有益無害， 它可分解鮮牛奶中的乳糖而產生乳酸， 使腸道酸性增加， 有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。 此外， 活性乳酸菌還具有增強胃腸消化能力的作用。
根據以上的分析我們知道， 優酪乳中含有很多對我們身體有營養的物質， 但是最好在晚飯後半個小時之後再喝優酪乳， 這樣更有益於我們身體吸收鈣， 喝牛奶感覺不舒服的人也可以選擇優酪乳， 因為牛奶不容易人體吸收， 而優酪乳更容易人體吸收， 每天晚上按時喝優酪乳對身體是有好久的。
