海帶具有減肥、降糖、美容等諸多功效， 是深受人們喜愛的一種食物， 海帶的做法很多， 不同的做法也會有不同的功效， 下面我們就帶大家來瞭解下海帶不同做法的功效與作用。
1、海帶三絲：適用于糖尿病及肥胖症患者
幹海帶30克， 黃花菜15克， 筍絲20克。 海帶浸泡後切成絲， 與黃花菜、筍絲共煮。 此方適用於糖尿病及肥胖症患者， 可經常食用。
2、海帶生麥：適用于各種癌症病人
幹海帶40克， 生小麥1000克， 加水同煮， 服湯液， 一日分4～5次服完。 此方是各種癌症病人的理想保健食譜， 可常服， 有輔助治療作用。
3、白糖拌海帶：對老慢支管有明顯療效
海帶用水浸泡洗淨後， 切成絲， 放在杯中連續用開水浸泡3次， 每次約30秒鐘， 倒去水， 加綿白糖拌食， 早晚各吃一杯， 連服一周， 對老年慢性支氣管炎有明顯療效。
4、海帶醋：適用于甲狀腺疾病患者
幹海帶30克， 洗淨， 曬乾後碾成粉末。 每日3克以布包好， 放在米醋中浸泡， 即成海帶醋。 將此醋徐徐喝下， 適用於甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等症。
5、海帶木耳羹：適用于腫瘤和心血管病患者
幹海帶15克， 黑木耳15克， 瘦豬肉60克（切成細絲）。 先將海帶及木耳用水洗淨發透， 切成細絲， 與肉絲一起煮沸， 加鹽、味精， 再用水澱粉勾芡， 即可食用。
此方適用於消化道腫瘤患者和高血脂症， 還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。 本方海帶攻堅消積，
6、海帶煮豆腐：“長生不老的妙藥”
幹海帶60克， 水豆腐250克。 海帶用水浸發後切成長條， 與豆腐共煮， 再加入油、鹽等調料即可。
日本盛行海帶與豆腐配吃， 認為這是“長生不老的妙藥”。 科學研究證實， 日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰， 其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結果。
海帶的做法當然不止這些， 大家也可以根據自己的喜好進行烹飪， 這裡要提醒大家吃完海帶後不要馬上喝茶， 或者吃酸的水果， 因為這樣會阻礙人體內鐵的吸收。
