過度素食不利於抗癌

適當、有序的食物療法， 針對過量食肉者的素食， 對於癌症輔助治療是更可行的， 盲目誇大食療特別是素食的作用， 耽誤了正規的治療， 甚或使癌症患者病情加重、死得更快。

提醒：過度素食不利於抗癌

專家告訴大家， 適量吃素食是有利於健康的， 如日常應酬多、吃慣了大魚大肉的人適當吃點素食。 但是， 如果過度吃素食， 並且對於素食完全不知道搭配， 則易出現營養不良導致抵抗力下降， 會讓腫瘤細胞乘虛發作。

1、色素沉澱、全身浮腫：

在臨床上經常會發現一些病人皮膚發黃， 但仔細觀察眼睛不黃，

檢查發現尿液也正常， 並非黃疸。 其實， 這可能就是過度食用紅蘿蔔、番茄、木瓜、南瓜、大棗、黃玉米等“抗癌健康食物”造成皮膚色素沉澱發黃。 有的病人全身浮腫， 檢查時發現其血蛋白少得可憐， 原來他向人家討了所謂的抗癌偏方， 魚、肉不沾， 天天都在吃素！

2、營養不良：

惡性腫瘤是一種對身體消耗性極大的疾病， 癌組織具有自我調控能力， 不受機體（宿主）素食、節食的影響， 不會被“餓死”。 特別是接受了放化療身體消耗更大時， 通過辨證食療補身子、增強抵抗力， 是可以幫助提高療效的。 但說白了， 食療只是一種輔助治療手段， 絕不能代替正規治療， 而且應該均衡攝入， 不能一味“偏素”。

3、加重病情：

有些患者特別迷信包括素食在內的某些“健康食物”，

每天都堅持吃“健康食物”， 不知不覺過量食用。 國外有報導稱， 此類人群中， 有30%的人沒病得病、有病者症狀加重， 患上了所謂的“健康食物癡迷綜合征”。
專家提醒， 抗癌是一個長期持續的過程， 如果僅僅寄希望於素食來幫助健康， 只會適得其反， 專家建議大家最好還是應該按照正常的營養飲食來調理身體， 最好不要過度素食。