各種各樣的蛋糕在生活當中稱得上玲琅滿目， 蛋糕的味道好， 滋味香濃， 在生活當中也受到很多人的熱情歡迎， 每逢路過一些新開的蛋糕店， 發現裡面花樣繁多的蛋糕非常的吸引人， 接下來的文章小編就來帶大家瞭解一下各類蛋糕做法是怎樣的， 如何製作呢!
材料：麵粉120g、糖45g、泡打粉2g、食用油75ml、鮮奶90ml、雞蛋4個(這是3個人的分量)
做法：1、先將泡打粉加到麵粉裡攪均勻。
2、將油和鮮奶攪勻。
3、將加了泡打粉的麵粉倒入油奶混合物中， 攪勻成麵糊。
4、蛋白蛋黃分開。
5、蛋黃中加入一半糖攪勻， 然後倒入麵糊中。
6、蛋白打成泡沫狀，
7、將3分之1的蛋白倒入麵糊裡， 順時針攪拌均勻。
8、將剩下的蛋白倒進麵糊裡， 上下攪拌。 (不能打圈， 也不能攪太久)
9、拿一個碟子， 上面抹上一層油， 再把麵糊倒進去。
9、倒少量水入鍋裡， 在上面架上2根筷子， 筷子之間分開些， 水不能淹沒筷子。
10、開大火把下層水燒沸騰後， 把裝麵糊的碟子放在筷子上， 要放穩。
11、調到一檔火， 15分鐘就要關火哦， 不能太久， 否則蛋糕會爆開， 不好看。
煮熟後有條件可以在蛋糕表面抹上一層果醬哦。
看了以上的文章， 相信大家對於各類蛋糕做法有了一定的瞭解， 在這裡我們要提醒大家， 其實蛋糕的製作方法很簡單， 需要奶油雞蛋， 蛋糕的造型和奶油的類型， 可以根據自己個人的喜愛，
