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老人該如何吃水果

2010-06-24 8

專家指出：那是因為很大一部分水果所含糖分偏高， 有的性質偏涼， 而多數老年人都有不同程度的胃寒或胃酸現象。
專家說， 胃寒的老年人儘量不要吃性質偏涼的水果， 比如：梨、柚子、香蕉等。 像荔枝、蘋果、葡萄、西瓜、桃子、棗、杏、石榴、鳳梨都可以吃。
建議把梨、蘋果等一些水果蒸熟吃， 可減弱水果的寒涼性質。 平時吃些韭菜、小茴香、洋薑、生薑， 還可喝些牛羊肉湯， 都可起到溫胃的作用。
胃酸的老人吃水果要小心， 因為大部分水果都帶有甜酸味， 胃本來就酸， 吃了水果會更酸， 當然不舒服。
建議吃一些苦味或辛辣的蔬菜，

比如：苦瓜、辣椒、生薑、大蒜、佛手瓜(這些蔬菜可以制約胃酸形成)等之後， 可以適量吃些水果， 但一定要適可而止。

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