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老年人養生吃什麼好?

老年人吃什麼好?

老年人要控制吃甜食和果糖。 可以避免熱量過多, 身體過胖, 對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。

老年人要適量地食用蛋白質。 老年人需要比較豐富的蛋白質, 最好有一半是優質蛋白質, 如瘦肉、乳類、蛋類, 魚蝦, 豆類等。

老年人要注意少吃脂肪高的食物。 最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。

老年人要注意鐵的供應。 在飲食中除了吃足量的蛋白質以外, 要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。

老年人還要多吃一些含鈣多的食品。 要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物,

也可以服用一定數量的維生素D或魚肝油, 以補充身體的鈣質。

老年人要吃含有多種維生素的食品和新鮮水果。 平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米麵。

老年人飲食宜淡不宜鹹。 因為飯菜太咸, 會增加身體裡的納離子的含量, 增加迴圈血流量和鈉的瀦留, 引起血管收縮, 血壓升高, 造成腦血管障礙。

老年人對油性大、比較粘的食品, 要儘量少吃, 還要避免暴飲暴食。

老年人吃什麼好?此外, 在蔬菜的烹調, 主食的製作上, 還要照顧老年人的生理特點。 老年人的牙齒一般都鬆動脫落, 咀嚼能力比較差, 同時胃、腸分泌的消化液減少。 因而主食應該鬆軟可口, 蔬菜要多用嫩葉, 要切的細碎一些, 吃肉宜選用肉末,

烹調的火候可稍大一些。

老年人常見病吃什麼好?

老年人儘量不要在飯前吃水果, 以免影響正常進食及消化。 經常胃酸過多的長輩, 不宜吃李子、山楂、檸檬等較酸的水果。

經常大便乾燥的人, 可多吃些桃子、香蕉、桔子等, 但千萬要少吃柿子, 因為吃多了會加重便秘。

經常腹瀉的人, 要少吃會幫助排便的水果, 也可過度吃些蘋果, 因為蘋果有收斂的作用。

患有心臟病及水腫的長輩, 不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果, 以免增加心臟的負擔, 並加重水腫。

患有糖尿病的長輩, 不但要少吃糖, 同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。

肝炎患者多吃些桔子和棗子等含維生素C較多的水果, 有利於肝炎的治療和恢復。

腎炎、高血壓等病患老人千萬不可多吃香蕉, 香蕉性寒且含鉀量高。

老年人吃什麼好?老年人應根據自己的情況選擇吃合適的水果, 才能健康安心。 老年人由於內臟器官衰老, 導致各生理功能減弱。 如消化能力差、腸蠕動減慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等, 也常伴有各種疾病發生。 因此一次不宜進食大量的水果, 可採用“少食多餐”的吃法。

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