薺菜蝦皮雞蛋餅的做法

作為一名資深吃貨， 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜， 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道薺菜蝦皮雞蛋餅的做法， 你認真看完以後決定會有很大的收穫

雞蛋餅的做法">

1.準備原料：薺菜摘洗乾淨焯水， 麵粉一杯、雞蛋三個、蝦皮10克、蔥、薑、小米椒。

2.1在攪拌好的蛋液裡加入一杯麵粉。

3.2雞蛋打入碗中， 加入切好的蔥薑絲和小米椒圈， 攪拌均勻。

4.1蝦皮泡水洗淨。

5.2攪拌成均勻的雞蛋糊。

6.1把焯過水的薺菜切成碎末。

7.2加入到攪拌好的雞蛋糊裡攪拌均勻。

8.1加入適量鹽， 攪拌均勻。

9.2放到雞蛋糊裡。

10.鍋裡放油燒熱。

11.放入攪拌均勻的麵糊， 用勺子攤薄攤勻。

12.一面煎至稍微定型後翻面。

13.轉小火慢煎， 煎至雙面金黃。

14.即可出鍋裝盤。

有了薺菜蝦皮雞蛋餅的完整步驟方法， 相信你很快就能完全掌握。 到時候， 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。