易雞蛋餅的做法

食欲也是一種欲望， 為了滿足這種欲望， 你會到處涉獵。 雖然這過程中， 你無數次滿足過， 但是心裡始終還是空空的， 因為你沒有自己動手做過。 為了滿足你的這個需求， 小編現在就來為你介紹下易雞蛋餅的做法。

1.1開中火， 用平底不粘鍋， 倒一點油， 把麵糊從中間倒下去， 倒下去的麵糊不規則向四周散開， 證明麵糊太稠了， 在麵糊裡再加水。 調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開， 搖晃鍋麵糊也很快流動

2.2把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化， 慢慢加麵粉攪和， 麵粉有疙瘩就用小勺壓， 最後加荵花攪和至完全沒有面疙瘩。

3.看麵糊表面變顏色及搖晃鍋時麵糊已經不動了， 就可以翻面煎了， （最好用拋的方式翻面， 一來不燙手， 二來練手勁）

4.翻面後可以蓋鍋， 不蓋也可以。 好了……吃吧！加杯黑咖啡！

易雞蛋餅的出鍋需要經過精心的雕琢， 而熟知做法步驟的你， 通過自己的精心， 肯定能夠做出最特別的味道。