打開電視機， 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑， 其實在生活中， 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法， 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會， 我們先從這韭香蝦米雞蛋餅開始。
1.準備好雞蛋、蝦米、韭菜。
2.1雞蛋磕入碗中， 加入1/2茶勺的鹽， 攪拌均勻。
3.2韭菜洗淨， 切成細末。
4.把韭菜和蝦米加入蛋液中， 攪拌均勻。
5.平底鍋刷上一層薄油， 倒入一半蛋液， 鋪平鍋底， 開小火煎制。
6.待底部煎熟， 表面凝固後， 翻面繼續煎熟即可。
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的韭香蝦米雞蛋餅其實沒有那麼難，
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1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
紅薯餅做法： 1，把紅薯蒸熟或者煮熟，去皮，搗爛(我用的擀麵杖)。 2，蔥切碎，加入少量鹽，加入等量或少一些的麵粉，用溫水和麵，加入葡萄乾(這個加進去很好吃的，是我改良的)。 3，面活好以後，揉成... [詳細答案]
做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
