親朋好友聚餐時桌上不再是單一的中餐， 火鍋之類的， 海鮮也越來越多地倍受人們青睞， 吃海鮮已經成為當前社會的一種流行趨勢。 但是也有朋友反應吃過海鮮後會有一系列不舒適的反應， 比如全身起紅疹瘙癢， 頭昏目眩等等。 吃海鮮的忌諱是不是每個人都知道呢?那麼吃海鮮忌諱吃什麼呢?今天就讓我為大家揭曉這個答案。
吃海鮮注意的事項
1、 吃海鮮時， 適量喝點白酒和米醋， 但吃海鮮不宜喝啤酒， 因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。
2、 吃海鮮後， 一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，
3、 海鮮富含高蛋白， 容易對蛋白質過敏的人請不要貪食哦。 (海鮮中毒即由此引起。 )
4、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃， 如果要吃的話至少應間隔兩個小時， 因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白， 大大降低海鮮的營養價值。
5、海魚的頭部富含礦物質砷， 在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷(As3+)狀態， 其毒性相當於砒霜， 因此應避免在吃海魚前後兩小時內服用維生素C藥丸。
海鮮一般是寒性， 所以一定要陪薑
不能一起吃的食物
1.蘿蔔——水果：兩者同食， 經代謝後體內會很快產生大量硫氫酸， 可抑制甲狀腺素的形成， 並阻礙甲狀腺對碘的攝取， 從而誘發或導致甲狀腺腫。
2.牛奶——果珍：牛奶中蛋白質豐富， 80%以上為酷蛋白。 酷蛋白在PH值低於4.6的酸性環境中會凝集、沉澱， 不利於消化吸收， 引起消化不良， 故沖調牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。
3.海味——水果：魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質， 如果與含鞣質的水果同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且易使海味中蛋白質與鞣質結合。 這種物質可刺激粘膜， 形成不易消化的物質， 使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
4.肉類——茶：茶中的大量鞣酸與蛋白質結合會產生具有收斂性的鞣酸蛋白質， 使腸蠕動減慢， 延長糞便在腸道滯留時間， 形成便秘。
5.白酒——胡蘿蔔：胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素， 與酒精一起進入人體， 就會在肝臟中產生毒素，
6.鹹魚——乳酸飲料：鹹魚不宜與乳酸飲料搭配食用， 由於鹹魚製品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽， 而在唾液中的硫氰酸根催化下， 產生致癌物， 可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。
相信通過上述我的解說， 吃貨朋友們對吃海鮮的忌諱有了更加明確的認知。 這樣能夠完全放心海鮮給我們帶來的美感。 但是我還是要鄭重提醒一下大家， 海鮮雖然營養價值豐富， 口感鮮美， 但是也不要過於吃太多， 它畢竟不像米飯一樣給人體的攝取量更大， 所以切忌因貪口欲而無節制地食用海鮮。
