在生活中有很多的調味品是我們必不可少的, 其中芝麻醬也是比較受人們歡迎的調味品之一。 平時拌面、吃火鍋等都是離不開芝麻醬的。 那麼一般的芝麻醬還是比較好做的, 香辣芝麻醬的做法是什麼呢?芝麻醬能不能調出香辣口味呢?下面根據我自己對這方面的瞭解給大家介紹一下。
首先我們來瞭解一下芝麻醬的營養, 芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質, 有很高的保健價值; 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多, 僅次於蝦皮, 經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處; 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,
另外, 芝麻醬含有豐富的卵磷脂, 可防止頭髮過早變白或脫落; 芝麻含有大量油脂, 有很好的潤腸通便作用; 常吃芝麻醬能增加皮膚彈性, 令肌膚柔嫩健康。
香辣芝麻醬也是比較好做的, 在做香辣芝麻醬之前我們先準備材料:醃漬辣椒200g, 水100CC, B.熟芝麻適量, A.沙拉油100CC, 花生油50CC, 香油50CC, B.芝麻醬40g, 甜麵醬80g, 鮮雞粉1小匙, 細糖1大匙.
具體步驟:
1.將材料A一起放入調理機打成醬備用。
2.熱鍋, 倒入調味料A燒熱。
3.加入打好的辣椒醬略炒, 再加入調味料B中火翻炒。
4.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略幹, 加入熟芝麻炒勻即可。
上述內容就是香辣芝麻醬的做法是什麼問題的一些介紹,