豆類食物一直以來都是非常好的減肥食品, 那麼平時我們應該怎樣利用豆類食品來減肥呢?下面小編就要推薦給大家幾種豆類減肥食譜, 幫助大家快速的達到瘦身減肥的目的, 同時還能吃出健康, 吃出好氣色。
1.綠豆
綠豆含有豐富的鈣、鐵、磷及賴氨酸, 可補充新陳代謝中消耗的營養, 亦有清熱解毒、健胃止渴、去肝火的作用。
海帶綠豆沙
材料:綠豆半斤、海帶1兩、果皮1片、冰糖100g。
制法:海帶用水浸半小時, 隔水後切成小塊。 綠豆及果皮洗淨後與海帶一同放進鍋內加水以慢火煮沸, 加入冰糖便可進食。
功效:綠豆能清熱去火利尿,
2.紅豆
紅豆包含大量營養素, 包括蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素E、鈣、鉀、鎂等。 它具有健脾利水、清利溫熱、解毒通便消腫的功效。
紅豆陳皮水
材料:紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許。
制法:先把紅豆及陳皮浸泡半小時, 然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘, 加入陳皮焗10分鐘後, 再加少許幼鹽便可。
功效:紅豆具有利水去腫的功效, 陳皮可幫助消化、宣通五臟, 與紅豆結合能減肥消腫, 建議每日餐後飲用, 2星期便見效果。
3.黑豆
黑豆含有豐富的食物纖維, 有助改善便秘, 而且含有維他命B1及E, 可恢復體力和改善皮膚狀況, 對減肥及美肌皆有功效。
黑豆茶
用日本天然黑大豆製成,
4.黃豆
黃豆含有異黃銅及豐富的蛋白質與鈣質, 有助降低膽固醇, 及加強骨骼的生長, 這對於減肥具有正面的作用。
發芽米通
以優質發芽玄米及大豆等穀物材料製成, 含豐富穀物纖維、維他命、礦物質, 每塊只含19kcal, 適合當作日常小食。
Tips:胃不好少吃豆類
豆製品中含有大量的蛋白質, 會引起消化不良, 導致腹脹甚至腹瀉, 還會阻礙鐵的吸收。 因此, 患有急性和慢性淺表性胃炎的病人要忌食豆製品。