胡蘿蔔土豆粥是我們日常生活當中比較常見的一種美食， 喜歡吃這道美味的粥的人不在手術， 那你知道這道美味的胡蘿蔔土豆粥該怎麼做嗎？經常喝胡蘿蔔土豆粥會有什麼讓人意想不到的功效呢?下面的內容為我們做出了詳細的介紹， 我們一起來瞭解一下吧。
胡蘿蔔的營養價值:
1. 益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素， 有補肝明目的作用， 可治療夜盲症；
2. 利膈寬腸：胡蘿蔔含有植物纖維， 吸水性強， 在腸道中體積容易膨脹， 是腸道中的“充盈物質”， 可加強腸道的蠕動， 從而利膈寬腸， 通便防癌；
3. 健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，
4. 增強免疫功能：胡蘿蔔素轉變成維生素A， 有助於增強機體的免疫軾能， 在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。 胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制， 間接消滅癌細胞；
5. 降糖降脂：胡蘿蔔還含有降糖物質， 是糖尿病人的良好食品， 其所含的某些成分， 如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量， 降低血脂， 促進腎上腺素的合成， 還有降壓， 強心作用， 是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
上面的內容詳細的為我們介紹了胡蘿蔔土豆粥的功效， 不看不知道， 原來胡蘿蔔土豆粥竟然有那麼多好處呢，
