野菜大家肯定都有吃過吧， 現在大家一般吃的都比較精細， 但是很多人也是經常會吃一些野菜的， 野菜相對於之前來說反而賣得比較貴， 而且外面也比較少， 如果平時適當的吃一點野菜， 吃對身體也是很好的， 裡面有很多的營養成分， 蒸野菜就是一道名菜， 現在來教大家做法。
主料：麵條菜500克。 輔料玉米麵(黃)150克， 麵粉50克。 調料：食鹽1小勺， 米醋1大勺， 香油2大勺， 蒜泥1大勺， 白糖2小勺。
蒸野菜的做法：1.準備好麵條菜;麵條菜摘洗乾淨， 略控水。 2.放進大碗， 加入麵粉和玉米麵;拌均勻。 3.使每一片野菜都粘上粉;起蒸鍋，
烹飪技巧：1、撈出控水後放上適量鹽和花椒面調均勻。 洗淨後的野菜略控水即可， 不必太幹;2、讓麵粉均勻的沾在野菜上。 玉米麵中加點兒麵粉可以增加黏度， 整出來的野菜口感軟糯;只用玉米麵會有點兒散;3、是玉米麵， 不是玉米澱粉;越細越好， 粗粒的玉米麵不容易蒸熟;4、不要蒸得太過， 7、8分鐘即可， 時間一長野菜會變色;5、蘸汁可以隨自己喜歡調整， 再砸點蒜泥就可以吃了， 用個西式的油醋汁也是不錯的。
雖然蒸野菜的製作方法非常的簡單， 很多人自己在家就可以嘗試著做一些蒸野菜來吃了，
