老人飲食少要如何加餐？

由於老年人活動量較年輕時大大減少， 胃腸蠕動較慢， 消化吸收功能也有所下健康， 所以一次攝入食物不宜過多， 否則會使胃腸負擔驟增， 容易引起積食等不適。

如果一日三餐， 頓頓吃得都比較少的話， 則勢必造成攝入食物的種類和數量不足， 從而影響老人的營養均衡。 因此， 營養學家普遍認為， 老人應該適當加餐。

加餐要注意兩點， 一是時間的選擇， 二是食物的選擇和量的控制。 老人一般起得較早， 早餐和午餐的間隔時間很長， 可以在這兩餐之間加一頓。 另外， 午睡後、晚餐前加一餐也比較適宜。

老人加餐的量一定不能過大， 否則會影響正餐的攝入。

一般來說， 加餐時如果喝優酪乳， 一次以125~250毫升為宜， 吃點心的話一次不要超過50克。 另外， 老人脾胃功能有所退化， 要儘量避免吃過涼過熱的食物;加餐時也要注意， 不要從冰箱裡拿出優酪乳或水果就立即食用， 要放在房間裡回回溫， 在常溫下再食用。