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七種常見護腦食物 助你提高記憶力

記憶力下降會影響我們的生活和工作品質, 特別是腦力勞動者, 所以平時飲食中要注意多食用一些護腦補腦的食物, 時刻補充大腦運作所需的營養, 保證大腦的健康, 以防止注意力和記憶力下降的情況發生。

大豆

含有豐富的蛋白和卵磷脂, 每天食用適量大豆或豆製品, 可增強記憶力。

魚類

它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣, 淡水魚或海水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸, 不會引起血管硬化, 對腦動脈血管無危害, 相反, 還有保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

雞蛋

大腦活動功能,

記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。 當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後, 能產生出豐富的乙醯膽鹼, 進入血液後又會很快達到腦組織中, 可增強記憶力。

蘋果

每天吃兩個蘋果可以讓你遠離神經科醫生。 蘋果可以提供適量的抗氧化劑, 提高乙醯膽鹼的水準, 對記憶力很有幫助。

橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C, 屬典型的鹼性食物, 可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。 考試期間適量吃些橘子, 能使人精力充沛, 有醒腦促進記憶力作用。 此外, 檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效, 可代替橘子。

菠菜

菠菜雖廉價而不起眼, 但它屬健腦蔬菜。 由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1、B2, 是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。

此外, 它還含有大量葉綠素, 也具有健腦益智的作用。

胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的以維生素A為主的多種維生素和無機鹽。 所含豐富的維生素B族, 是輔助谷氨酸和泛酸的重要物質, 為改善腦的機能所不可缺少, 被譽為“健腦佳蔬”。 常吃胡蘿蔔有助加快大腦的新陳代謝, 能提高人的記憶力。

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