炎炎夏日， 食欲不佳， 許多人吃不下正餐， 就會胡亂吃一些零食果腹， 甚至為了消暑還吃很多冰涼的飲品， 從而導致腸胃不適。 夏季若真吃不下飯， 不妨喝以下4種粥， 營養豐富， 還能養胃。
1、糯米粥
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等， 營養豐富， 為溫補強壯食品；具有補中益氣， 健脾養胃， 止虛汗之功效， 對脾胃虛寒， 食欲不佳， 腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用， 對尿頻， 盜汗有較好的食療效果。
做法：將糯米淘淨， 放入鍋中， 加清水適量， 煮為稀粥服食， 喜好甜食者， 可加白糖適量同煮服食。
2、粳米粥
粳米能提高人體免疫功能， 促進血液迴圈， 從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子， 有助胃腸蠕動， 對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
做法：首先將益智仁研成粉末， 將粳米淘洗乾淨放入砂鍋中， 加入清水， 先用大火煮沸， 再轉用小火熬成粥品。 加入益智仁粉末及調味品， 稍煮片刻即可。
3、火麻仁粥
火麻仁潤腸活血， 對婦人產後餘疾， 大腸風熱結澀和惡露不暢者有破積血、複血脈、通淋、滑腸之功， 加大米補中益氣， 健脾和胃， 對產後便秘有救， 對老人諸虛腸燥便秘亦有效。
做法：每次用火麻仁15克， 加水少許搗爛， 再加大米50克及水適量煮粥， 調味服食。
4、香蕉粥
中醫認為， 香蕉性味甘寒， 入脾、胃經， 有清熱潤腸， 潤燥止咳， 解酒和胃之功。
做法：將香蕉剝去外皮， 撕掉筋， 切成丁。 粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分。 取鍋放入冷水、粳米， 先用旺火煮開， 然後改用小火熬煮， 待粥將成時， 加入香蕉丁、冰糖， 再略煮片刻， 即可盛起食用。
