枸杞補腎防病 怎麼吃？

明代李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉， 名天精草;夏採花， 名長生草;秋采子， 名枸杞子;冬采根， 名地骨皮。 ”古藥書《本草匯言》載：“枸杞能使氣可充， 血可補， 陽可生， 陰可長， 火可降， 風濕可去， 有十全之妙用焉。 ”故常用作中藥， 用作中藥時功能滋補肝腎、益精明目。 主治目眩昏暗、多淚、腎虛腰酸等症。 根皮有降壓、退熱、抑菌作用， 功能清熱涼血、退虛熱， 主治虛勞發熱、尿血等症。

那麼枸杞怎麼吃呢？枸杞怎麼吃才能補腎及防病呢？一起來瞭解一下。

枸杞補腎防病：

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，

故擅長明目， 所以俗稱“明眼子”。 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症， 常常使用枸杞子。 著名方劑杞菊地黃丸， 就以枸杞子為主要藥物。 民間也慣用枸杞子治療慢性眼病， 枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

枸杞有提高機體免疫力的作用， 可以補氣強精， 滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用， 能防止動脈粥樣硬化， 保護肝臟， 抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。

枸杞最佳食用方法：

枸杞子是常用的營養滋補佳品， 同時作為藥食兩用的進補佳品， 有多種食用方法。 在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物配伍。

枸杞一年四季皆可服用， 夏季宜泡茶，

但以下午泡飲為佳， 可以改善體質， 利於睡眠。 但要注意的是， 枸杞泡茶不宜與綠茶搭配， 適合與貢菊、金銀花、膨大海和冰糖一起泡， 用眼過度的電腦族尤其適合。 冬季枸杞宜煮粥， 它可以和各種粥品搭配， 枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。

季節不同功效不同

常用枸杞泡水喝， 可強身健體。 專家指出， 季節不同， 枸杞子泡水喝的功效有所區別。

春季：常用電腦， 眼睛容易疲勞， 用枸杞泡茶， 滋陰明目。 取適量枸杞， 洗淨放入杯中， 用開水沖泡， 溫浸10—15分鐘即可飲用。 泡前將枸杞切成兩半， 藥效更好。

夏季：天氣炎熱， 用枸杞泡水可除肝火。 要想讓枸杞的功效全發揮出來， 最好方法是煎煮， 即將枸杞放入砂鍋中， 加水， 大火燒開後改用小火，

煎煮30分鐘即可。

秋季：空氣乾燥， 取適量枸杞洗淨， 與粳米一起煮粥， 有很好的滋陰潤燥效果。

冬季：冬季寒冷， 人們需要抵禦寒冷， 取適量枸杞泡在酒中， 浸泡7天後方可飲用。 也可用枸杞泡水喝， 同樣可滋陰禦寒、潤肺抗燥。

枸杞子一天吃多少為宜？

枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用。 任何滋補品都不要過量食用， 枸杞也不例外。 一般來說， 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果， 每天最好吃30克左右。

10克：明目

15克：補腎

30克：減肥

哪些人不能吃枸杞子？

不適人群：

由於它溫熱身體的效果相當強， 正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。 另外， 患有高血壓、性情太過急躁的人， 或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。

適宜人群：

最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人， 但一定要每天吃一點， 長期堅持食用， 才能見效。