講到喝湯，
南方要高於北方人，
她們更擅于煲各種湯品，
但近些年，
人們開始關注養生和滋補，
在北方也日益盛行起來，
尤其到了秋冬季節，
隨著天氣的寒冷，
各種湯品自然就成了餐桌上的常客。
因為雞肉是屬高蛋白食物，
而且屬於優質蛋白，
益於被人體吸收，
雞肉的脂肪含量也很低，
很適合擔心滋補而發胖的女性，
絕對是煲湯的上上之選。
此外，
雞湯不僅美味，
還有很好的保健效果，
可以幫助滋陰、祛寒，
雖然不是藥物，
但可有效防治感冒，
增加人體的免疫功能，
對氣血較虛的女性尤為有效。
如果可以搭配一些藥材搭配，
雞湯雖好， 也並非人人都相宜。 下面， 我就和大家說說雞湯有哪些人不宜食用。
胃酸過多者不宜食用：雞湯有刺激胃酸分泌的作用， 因此， 患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人， 一般不宜喝雞湯。
膽道疾病患者不宜食用：膽囊炎和膽結石患者， 不宜多喝雞湯， 因為雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與。 喝雞湯後， 會刺激膽囊收縮， 容易引起膽囊炎發作。
高血壓、高血脂患者不宜食用：雞湯中的脂肪被吸收後， 會促進膽固醇進一步升高。 膽固醇過高， 會在血管內膜沉積， 引起冠狀動脈硬化等疾病。 高血壓患者喝雞湯， 除可能會導致動脈硬化外， 還會使血壓持續升高。 若食用， 可撇除浮在湯上面的油脂。
腎功能不全者不宜食用：雞湯內含有一些小分子蛋白質， 患有急性腎炎， 急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者， 由於患者腎臟對蛋白質分解產物不能及時處理， 喝了雞湯會引起高氮質血症， 加重病情。
