食療粥 有效預防腎病綜合征好幫手

粥， 古時稱糜、膻、酏等， 古人寫作鬻。 一年四季， 在膳食中有粥， 不僅可以調劑胃口， 增進食欲， 而且可補充身體失去的水分。 所以自古認為， 喝粥可以治病並能使人延年益壽。

茯苓赤小豆粥

茯苓25克， 赤小豆30克， 大棗10枚， 粳米100克。

先將赤小豆冷水浸泡半日後， 同茯苓、大棗、粳米煮為粥。 早晚餐溫服食。

茅根豆粥

鮮茅根200克， 粳米200克， 赤豆200克。

鮮茅根加水適量， 煎汁去渣， 加入粳米、赤豆， 煮成粥。 每日分3～4次服食。

玉米豆棗粥

玉米50克， 白扁豆25克， 大棗50克。

將上3味共煮成粥， 每日食用1次。

燈心花鯽魚粥

燈心花5～8劄， 鯽魚1～2條， 白米30克。

將鯽魚去鱗和內臟，

郁李苡仁粥

郁李仁50克， 薏苡仁60克。

先將郁李仁水煎取汁， 去渣， 以郁李仁汁代水， 入薏苡仁， 如常法煮粥， 煮至薏苡仁開花爛熟成為稀粥。 每日2次， 早晚餐溫熱服食。

狗肉小麥仁粥

狗肉500克， 小麥仁（即小麥去皮）100克。