豬肝是一種營養很豐富的食物， 豬肝之中含有很多鐵質， 經常食用可以防止人出現貧血的情況， 尤其是對於處於經期的女人來說， 如果每天能夠吃一些豬肝， 則可以保證身體處於健康的狀態。 那麼女人在減肥期間可以吃豬肝嗎?專家表示， 豬肝之中脂肪含量較少， 比較適合女人減肥時食用， 此外， 豬肝還有以下幾種功效：
1、豬肝是補血食品中最常用的食物， 食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能， 經期吃豬肝能補血;
2、豬肝中含有豐富的維生素A， 具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，
3、經常食用動物肝還能補充維生素B2， 這對補充機體重要的輔酶， 完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒， 能增強人體的免疫反應， 抗氧化， 防衰老， 並能抑制腫瘤細胞的產生， 也可治急性傳染性肝炎。
小編提醒：由於豬肝是一種營養極為豐富的食物， 如果經常食用會導致人出現上火的現象， 因此， 建議大家不要吃過多的豬肝， 每天食用豬肝的量必須保持在5~10克左右， 如果超過這個食用量， 營養價值將會大打折扣， 甚至還會影響減肥效果。
