做好癌症飲食能有效幫助癌患恢復， 飲食是癌患生命維繫的支柱， 要想生存就必須依賴食物中的各種營養素。 癌症患者最主要的問題是營養障礙， 改善病人的營養是抗癌治療中最重要的措施。 合理調配癌症患者的飲食， 可提高機體抵抗力， 對病人的治療和康復有利。
癌症患者的飲食調配， 應注意以下幾點：
維生素A和C有阻止細胞惡變和擴散， 增加上皮細胞穩定性的作用， 維生素C還可防止放射損傷的一般症狀， 並可使白細胞水準上升;維生素E能促進細胞分裂， 延遲細胞衰老;維生素B1可促進病人食欲，
供給易消化吸收的蛋白質食物， 如牛奶、雞蛋、魚類、豆製品等， 可提高機體抗癌力。 其中牛奶和雞蛋可改善放療後蛋白質紊亂。
進食適量糖類， 補充熱量。 大劑量放射治療病人， 可使其體內的糖代謝遭到破壞， 糖原急劇下降， 血液中乳酸增多， 不能再利用;而且胰島素功能不足加重。 所以補充葡萄糖的效果較好， 另外宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補充熱量。
多吃有抗癌作用的食物， 如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂皇漿等食物。 放療和化療的病人， 一般宜進食涼食、冷飲， 但有寒感的病人，
飲食多樣化， 注意色、香、味形， 促進病人食欲;烹調食物多採用蒸、煮、燉的方法， 忌食難消化的食品， 禁飲酒。 各部位腫瘤手術後引起咀嚼、吞咽、消化吸收困難及特殊營養素缺乏者， 可根據情況給予不同飲食及補充所缺乏的營養素， 必要時給予複方營養要素飲食， 以增加病人抵抗力。
專家提醒：通過以上的介紹， 希望能給您帶來一定的幫助。 如果您的身體健康出現了某種疾病的症狀， 千萬不要耽誤診斷， 應及時去正規醫院就醫， 以免延誤病情， 造成嚴重的後果。
