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老人養生:怕冷應該吃什麼

近日, 美國每日健康新聞網發佈的一項最新研究結果顯示, 老年人在寒冷環境中調節體溫或保持體溫的能力, 與他們每天從飲食中攝取的鐵元素多少有關。

據負責此項研究的美國健康協會專家羅伯森教授介紹, 實驗中他們選取了100位老年人, 每人只攝取6毫克鐵, 相當於醫生規定的1/3, 持續一個月以後, 測量他們的體溫發現, 參加實驗的老年人體溫普遍下降了0.5℃左右。

研究還發現, 這些被調查的老年人70%都有喝茶的習慣, 而茶屬於鹼性物質, 本身就會消耗人體內的鐵元素, 這可能也是老年人體溫降低的因素之一。

因此, 他們提醒怕冷的老年人在冬季儘量少喝茶, 適量多吃些含鐵豐富的食品, 如黑木耳、海帶、紫菜、豆製品和豬肝、瘦肉、蛋類等

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