雞肉的做法是多種多樣的， 雞肉可以和豬肉放在一起搭配， 可以增強食物的營養價值， 就作為一種溫補的食物， 是身體快速恢復的食物， 那麼在日常生活當中， 豬肉是比較常見的食物， 很多人不知道雞肉和豬肉怎麼做， 下面小編就給大家詳細的介紹一下， 雞肉燉豬肉怎麼做呢？
豬肉燜雞肉的做法步驟
1. 雞肉剁小塊、鍋裡放水， 下雞肉塊焯水， 要冷水下鍋。 水開後撈出雞肉備用。
2. 豬肉洗去血水， 切成小塊。 蔥切段， 薑蒜切片。
3. 豬肉倒鍋裡炒幹水分， 略炒出油， 加蔥薑蒜八角辣椒， 老抽煸炒一會， 倒出備用。
4. 鍋裡倒油，
5. 雞肉大約做30分鐘的時候， 把前面炒好的豬肉放進去， 因為我買的雞肉是土雞， 比較難熟， 一般市場上的雞比較嫩， 就不需要那麼長的時間， 豬肉和雞肉一起放。 我又加了一個玉米和三個雞蛋一起燉。 根據鹹淡再加一次鹽。 中途水幹了要隨時加水， 以免鍋幹。
6. 又做了大約30分鐘， 水做幹， 撒上蔥花就可以出鍋了。
豬肉的功效與作用
補腎養血， 滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰， 潤肌膚， 利二便和止消渴。 豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
營養學家指出， 雞肉食用量對人體， 尤其是老年人的健康有重大影響。 營養學家指出， 由於人們一天中會食用各種食物， 平均起來， 雞肉中的膽固醇含量最高。 膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率， 如果女性每天都吃雞肉， 那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內， 這不但不利於健康， 也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。
所以， 想真正補身體， 建議還是多吃些有營養的水果蔬菜， 最好減少吃雞肉了!
以上就是雞肉燉豬肉的具體做法， 相信經過我的介紹， 大家都有了比較明確的瞭解。 作為日常的溫補食物之一， 給我們帶來的營養價值是不容忽視的， 那麼為了自己的身體健康，
