人們在夏天運動量增加， 出汗明顯， 加上晝長夜短影響睡眠等， 都會增加體內維生素、微量元素的消耗和流失。 此時要特別注意維生素的攝入， 特別是B族維生素、維生素C等水溶性維生素。 而以下幾類人群除了調整飲食， 還需在醫生或藥師的指導下適當服用相應的維生素補充劑。
電腦族。 看電腦螢幕時間過長， 長期視疲勞及精神壓力過大， 必須適量補充維生素A。
素食者。 長期吃素的人由於不吃動物類食品， 容易缺乏維生素D、維生素B12。 缺乏維生素B12的症狀不會一下子就表現出來， 但一旦發生， 將造成惡性貧血，
正在減肥的人。 運動20分鐘後， 脂肪就會燃燒提供能量， 而幫助脂肪代謝的便是維生素B2。 想減肥的人往往對富含B族維生素的高熱量食物敬而遠之， 因此可適量服用B族維生素補充劑。 另外， 運動減肥的人還需補充維生素C。
長期吸煙和酗酒者。 吸煙會消耗體內大量的維生素C， 容易導致維生素B和C缺乏， 多吃含維生素豐富的水果或蔬菜， 有助於減輕煙酒對血管和心臟的損害。
容易起口瘡的人。 補充維生素B2除了幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質代謝和緩解視疲勞， 還能促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長， 幫助消除口腔內和唇、舌的炎症， 有效改善口腔黏膜潰瘍。
常服避孕藥的女性。 長期服用避孕藥容易導致葉酸、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E、維生素C缺乏；維生素A和維生素K的血漿水準異常；血漿鋅水準的下降以及小腸對鈣和銅吸收能力的異常增加。
出汗多、活動量大的人。 面對高溫， 不是所有人都會“退縮”， 愛好運動的人依舊會揮汗如雨地鍛煉身體。 但要注意， 在高溫下長時間運動或工作會使汗液大量流失， 同時維生素消耗會明顯增加。 如果連續一周以上容易疲勞， 可在藥師指導下補充維生素C和B族維生素。
