肝炎讓很多人都覺得非常痛苦， 因為這種疾病是一種傳染疾病， 所以患上疾病之後， 不僅會影響患者的健康， 還會影響患者的生活和社交。 其實肝炎並不是不治之症， 大家不要過於擔心肝炎疾病， 治療的過程中大家還應該重視自己的飲食調節。
忌食動物肝臟：肝臟作為解毒器官， 一些毒性物質也會在肝臟積累。 另外肝臟內膽固醇含量很高， 100克豬肝含膽固醇高達400毫克， 大量攝入動物肝臟會增加肝臟負擔。
忌飲酒：酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。 另外， 酒精中含有的乙醛和乙醇兩種成分對肝臟傷害很大，
忌生冷：肝炎患者本來正氣不足， 脾胃虛弱， 生冷食物會引起胃腸道不適， 特別是肝硬化或肝腹水的患者， 生冷食物往往會造成腸炎， 蛋白隨腹瀉丟失出現腹水和腹水量增大， 故不要食用生冷和不衛生食物， 以免發生腸炎出現腹水或腹水量增大。
宜蛋白質搭配合理：飲食要低脂肪、低糖、高蛋白。 高蛋白飲食要包括植物和動物蛋白， 如豆製品、牛肉、雞肉、魚肉等， 動植物蛋白質要各半搭配。
宜五穀雜糧和果蔬：五穀雜糧等含澱粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等， 能供給糖， 有補充日常生活所需熱量、增進肝臟的解毒功能。
任何一種疾病的治療都需要患者積極的配合飲食， 雖然肝炎不是不治之症， 但是如果大家忽視了疾病的治療， 也會影響疾病的治療效果。 在治療疾病的同時， 患者還應該調節好自己的飲食， 樹立治癒疾病的信心。
