在癌症的致病因素中， 環境因素占主要原因， 但膳食與營養也佔有重要的地位。 俗話說：有些病是吃出來的。 而科學合理的膳食營養可以預防許多疾病。
過多的熱量攝入及肥胖， 會增加結腸癌、直腸癌、乳腺癌、宮頸癌、卵巢癌、子宮內膜癌的發病率；高脂肪飲食及高熱量攝入直接導致前列腺癌的發病增加；大量的肉食是引起胰腺癌、大腸癌的重要原因。 而酗酒及吸煙可能引發食道癌、口腔癌、喉癌。 高品質蛋白可以幫助癌症病人康復期的身體恢復， 但過量的動物蛋白會增加某些腫瘤的發生幾率，
合理膳食可以預防癌症嗎
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