玉米是我們生活中經常食用的食物， 它的營養價值非常的豐富， 有很好的降血壓和提高記憶力的作用， 尤其是用玉米煮粥味道非常的鮮美， 它還能搭配不同的食物意一起， 這樣還能豐富營養價值， 其中紫菜玉米粥據說最受歡迎的一種， 玉米中的維生素加上紫菜的微量元素就會營養更豐富， 下面一起瞭解下紫菜玉米粥的做法。
紫菜玉米粥的做法
做法一
1.用料：紫菜4克， 蝦皮3克， 玉米麵25克， 水250毫升， 鹽少許， 饊子適量， 蔥花少許
2.將玉米麵倒入鍋中， 炒香炒黃。 用少許水調成均勻糊狀， 備用。 水倒入鍋中燒開
3.一邊攪拌一邊將玉米糊倒入鍋中。 不斷攪拌， 煮至液體變濃稠， 加入紫菜和蝦皮， 攪拌均勻。 不斷攪拌。 煮沸2分鐘
4.加入鹽， 攪拌均勻， 離火。 倒入碗中， 加入饊子和蔥花， 攪拌均勻， 食用
做法二
1.用料：紫菜4克， 蝦皮3克， 玉米麵25克， 水250毫升， 鹽少許， 饊子適量， 蔥花少許
2.將玉米麵倒入鍋中， 炒香炒黃。 用少許水調成均勻糊狀， 備用。 水倒入鍋中燒開
3.一邊攪拌一邊將玉米糊倒入鍋中。 不斷攪拌， 煮至液體變濃稠， 加入紫菜和蝦皮， 攪拌均勻。 不斷攪拌。 煮沸2分鐘。
4.加入鹽， 攪拌均勻， 離火。 倒入碗中， 加入饊子和蔥花， 攪拌均勻， 食用
老人經常食用玉米粥有助於降血壓， 增強記憶力。
每100克玉米能提供近300毫克的鈣， 幾乎與乳製品中所含的鈣差不多， 豐富的鈣可起到降血壓的功效。
此外， 玉米中所含的胡蘿蔔素， 被人體吸收後能轉化為維生素,具有防癌作用；植物纖維素能加速致 癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E 則有促進細胞分裂， 延緩衰老， 降低血清膽固醇， 防止皮膚病變的功能。 還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
特別是玉米中還含有較多的谷氨酸， 其有健腦作用， 能幫助和促進腦細胞進行呼吸， 在生理活動過程中， 能清除體內廢物， 説明腦組織裡氨的排除。 故常食可刺激大腦細胞， 增強人的腦力和記憶力。
自己動手製作美食的能很好的方式心情， 上面就是對紫菜玉米粥的做法的介紹， 通過瞭解之後我們知道生活總共很多美食製作起來非常的簡單，
