綠豆具有很好的清熱解毒功效， 而且它的營養價值非常的豐富， 在生活中受到了很多人的喜歡， 尤其是用綠豆煮粥能夠很好的增加我們的食欲， 作為早餐來說也是一種不錯的選擇， 尤其是在炎熱的夏季還能起到防暑降溫的作用， 但是綠豆粥可以搭配不同的食物製作， 從而使營養價值變得更加豐富， 下面一起瞭解一下綠豆粥的配料有哪些。
綠豆粥的配料有哪些
薏米綠豆粥
【食材準備】
綠豆250克， 薏仁米50克， 青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條各25克， 白糖500克， 糖水蓮子40粒， 金絲蜜棗10粒， 糖桂花10克， 玫瑰花2朵。
【製作步驟】
1、先將綠豆揀淨， 用水淘淨， 放入盆內， 上籠用旺火蒸約30分鐘， 至綠豆蒸酥為止。
2、薏仁米、蜜棗淘洗乾淨， 放入小碗與豆同時蒸煮。 然後將青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁， 分成10份。
3、最後， 將鍋置於中火上， 加入開水1200克燒沸， 將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在粥內， 再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
草莓綠豆粥
【食材準備】糯米250克， 綠豆100克， 草莓250克， 白糖適量。
【製作步驟】
1.綠豆挑去雜質， 淘洗乾淨， 用清水浸泡4小時；草莓擇洗乾淨。
2.糯米與泡好的綠豆一併放入鍋內， 加入適量清水， 用旺火燒沸後， 轉微火煮至米粒開花， 綠豆酥爛， 加入草莓、白糖攪勻， 稍煮一會兒即成。
【風味特色】
此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素。
多吃不同的食物能讓我們獲取更多的營養價值， 並且能對身體更好的調理， 上面就是對綠豆粥的配料哪些的介紹， 通過瞭解我們知道煮綠豆粥的時候可以搭配蓮子和水果等一起， 但是想要讓綠豆粥更加粘稠美味， 我們一定要用小火慢慢的熬制。
