高血壓患者要嚴格遵守飲食原則， 需建立良好的飲食結構。 除此之外， 高血壓患者還要注意多鍛煉身體， 增強體制， 提高免疫力， 勞逸結合， 保持良好的心情， 學會排解壓力。
高血壓是目前對人危害最大的心腦血管疾病之一， 誘發高血壓的一個重要因素就是飲食不當， 可以說， 高血壓是一種“吃出來”的病。 不良的飲食結構是導致高血壓的一個重要因素， 所以高血壓患者要建立一個良好的飲食體系， 遵循控制血壓的飲食原則， 把高血壓的危害減到最小。
1、控制熱能和體重。 這是高血壓患者調整飲食所要達到的目標，
2、限鹽。 有調查表明， 過度食用鈉鹽會使血管收縮， 血壓升高。 所以說， 食鹽攝入量與高血壓的發病率呈正相關， 食鹽銷售量大的地區高血壓病的發病率顯著升高。 所以凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的人， 其食鹽攝入量最好控制在每日5克以下， 血壓較高或有心衰者攝鹽量應更嚴格限制， 每日用鹽量以1～2克為宜。
3、控制膳食脂肪。 其實這也是為了達到控制體重的目的， 因為過度攝入脂肪會導致肥胖。 脂肪的品質比其數量有更重要的意義， 動物性脂肪含飽和脂肪酸高， 可升高膽固醇， 易引發血栓形成， 使高血壓腦卒中的發病率增加;而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高， 能延長血小板凝集時間， 抑制血栓形成， 降低血壓。 故食用油宜多選食植物油， 其它食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物， 如蔬菜、水果、魚、禽類等。
4、有研究表明， 血液中維生素C含量高的人， 其血壓一般很低， 不會出現血壓高的情況。 所以高血壓患者要多吃一些富含維生素C的食物， 如蔬菜、水果。 維生素C具有保護動脈血管內皮細胞免遭體內有害物質損害的作用，
高血壓患者保持良好的生活習慣， 膳食均衡， 學會調整情緒， 不要給自己太大壓力， 這樣有利於血壓平衡， 對身體康復會更有利。
