高血壓患者的保健飲食

吸煙飲酒過量， 對血壓的穩定非常不利。 煙草中的有害物質會損害人體動脈內膜細胞， 引發和加重動脈粥樣硬化的發生和發展。 煙草還有升高血液粘稠度的作用， 這些都是動脈硬化和高血壓的危險因素。 研究發現， 吸煙的人高血壓、腦卒中、冠心病的患病率明顯高於不吸煙的人。 嚴重的腦出血、急性心肌梗塞和猝死更易發生在吸煙的人群中。 酒是導致許多疾病的危險因素， 飲酒量與血壓之間存在劑量-反應關係， 隨著飲酒量的增多， 收縮壓和舒張壓也逐漸升高。 飲酒者腦卒中的發病率和死亡率均明顯高於不飲酒者，

高血壓患者還要節制飲食， 少吃脂肪含量過高的食物。 因為在持續的高血壓狀態下， 動脈粥樣硬化的發生與脂肪的攝入量有密切的關係， 尤其是動物性脂肪會使膽固醇和脂蛋白增加。