冬天將過， 春天就到， 想在春天擁有苗條身材的mm看過來， 中餐減肥食譜能幫你減好身材， 春天露出迷人的線條。
食譜一：雙菇涼瓜絲
原料：涼瓜(即苦瓜)150克， 香菇100克， 金針菇100克， 醬油、薑、糖、香油適量。
製作方法：
(1)將涼瓜順絲切成細絲， 姜片切成細絲;
(2)香菇浸軟切絲， 金針菇切去尾端洗淨;
(3)油爆薑絲後， 加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽， 同炒片刻;(4)將金針菇加入同炒， 加入調味料炒勻即可食用。
功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素， 可減少脂肪吸收。
食譜二：香菇釀豆腐
原料：豆腐300克， 香菇3只， 榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
製作方法：(1)將豆腐切成四方小塊， 中間挖空;(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎， 榨菜剁碎， 加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;(3)將餡料釀入豆腐中心， 擺在碟上蒸熟， 淋上醬油、香油即可食用。
功效：香菇可降低膽固醇， 豆腐有利減肥。
食譜三：枸杞燒鯽魚
原料：鯽魚1條， 枸杞12克， 豆油、蔥、薑、鹽、胡椒麵、味精適量。
製作方法：(1)將鯽魚去內臟、鱗， 洗淨， 蔥切絲， 薑切末;(2)將油鍋燒熱， 鯽魚下鍋炸至微黃， 加入蔥、薑、鹽、胡椒麵及水， 稍燜片刻;(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘， 加味精即可食。
功效：枸杞可防治動脈硬化， 鯽魚含脂肪少， 有利減肥。
食譜四：木耳豆腐湯
原料：黑木耳25克， 豆腐200克， 鹽少許， 雞湯1碗。
製作方法：(1)先將水發黑木耳洗淨， 豆腐切成片;(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，
功效：黑木耳及豆腐均為健康食品， 可降低膽固醇。
