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紅豆粥怎麼才能煮爛啊?

紅豆是很多女人都喜歡的一種食物, 因為紅豆可以補血, 而且還可以消腫, 所以很多女生都會自己做紅豆粥來喝, 經常喝紅豆粥還可以讓自己的面色變得更加紅潤, 準備做一個紅豆粥應該有什麼樣的配料, 又應該怎樣去操作呢?很多人都不瞭解, 這就是下面要介紹的內容了, 快看看吧。

步驟1:超市買來的紅豆取適量, 提前一晚浸泡好。 (豆子不容易煮爛, 尤其是紅豆, 我是採用泡一天的方法去做紅豆粥的。 網上說有一個方法能讓紅豆容易煮爛, “就是將紅豆放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮, 豆子很快就就會爛了;或者待水開鍋時,

兌入幾次涼水, 被涼水“激”幾次, 豆子就很容易被煮爛!”大家也可以照著這種方法試試看。 )

步驟2:第二天煮的時候取出適量浸泡好的紅豆, 洗淨, 放入湯鍋, 注入適量清水, 大火煮開後轉小火, 未開前可以撇去白沫。

步驟3:煮至豆子酥爛, 可以喝到粥中沙沙的口感就可以了, 吃的時候也可以根據個人口味, 加入冰糖調味。 我不是太喜歡粥里加糖, 所以就省下了幾塊冰糖。

粥(或稱糜), 是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。 不同地方的粥有不同的濃度, 而不同地方對其他地方的粥也有不同的別稱。 其他常見別名還有:稀飯及撩命湯。

粥熬好後, 上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,

中醫裡叫做“米油”, 俗稱粥油。 它具有很強的滋補作用, 可以和參湯媲美。 它有補中益氣、健脾和胃、補益腎精、益壽延年及養顏的功效。

上面為大家介紹的內容是提供給大家參考的, 當然如果你們有更好的做法也可以分享給大家, 紅豆粥不只是適合女生, 很多的人群也都很適合, 因為它對我們的身體非常好, 所以希望大家可以做出最適合自己的紅豆粥, 今天的內容就介紹到這裡了。

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