吃出來的病， 買不回的命。 如果你理解了這句話， 你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有， 但是大多數都不是。 所以為了保命， 你還是自己回家做吧。 而現在， 就讓小編來教您有關心花怒放巧克力慕斯蛋糕的做法。
1.1212用慕斯圈在一片戚風胚上壓出心型， 墊底用
2.2121在另外一個戚風胚上壓出心型後， 用刀沿心型往內縮1cm左右沿邊劃出印記
3.把邊切掉
4.切好後的小一圈的心型戚風胚
5.牛奶倒入鍋中加熱後， 加入巧克力， 小火溶化， 也可以隔水加熱
6.吉利丁提前冰水泡軟， 放入巧克力醬中， 一個方向不斷攪拌， 離火
7.1把淡奶油加少量細砂糖打發， 5-7分發既可
8.2融化好的巧克力醬
9.先把1/3的淡奶油拌到巧克力醬中， 翻拌均勻後， 再把巧克力淡奶油混合物倒入餘下的淡奶油中
10.把淡奶油和巧克力混合後翻拌均勻
11.慕斯圈外包上錫紙， 底部墊入一片心型戚風底， 車厘子切小塊碼在戚風底上， 倒入1/2的巧克力慕斯醬
12.在上面放上小一圈的心型戚風片
13.把餘下的慕斯醬倒入， 用抹刀抹平， 入冰箱冷凍至中心有一點硬既可取出， 約2小時左右
14.取出冷凍好的慕斯， 去掉錫紙， 用吹風機在四周適當加熱後脫模， 放在烤架上， 下面墊上烤盤， 烤盤上放入保鮮膜， 以免淋醬的時候流到烤盤上不好清理。 我淋醬用的是好時巧克力醬
15.裱花， 動物性淡奶油+細砂糖+奶粉打發至硬性，
16.慕斯蛋糕切開中間細節的樣子， 加上蛋糕片吃起來口感更豐富， 不會甜膩膩的
看完上文關於心花怒放巧克力慕斯蛋糕做法的介紹， 你還想吃泡面嗎？對自己好點， 多學習一些技能， 照顧好自己。 這樣才能真正地享受美食， 享受人生。
