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力薦一款治胃寒的早餐菜譜

2010-01-05 10

[菜譜名]：良薑香附蛋糕
[功用]：溫中散寒，行氣消脹。
[用料]：高良薑6克，香附6克，雞蛋5只，澱粉15克，蔥花50克，花生油130克
[制法]：高良薑、香附烘乾研為極細末，雞蛋打入碗內攪勻，入藥末及蔥花、澱粉，再加少許精鹽、味精和適量的清水，攪勻，油入炒鍋，燒至六成熟，改用小火，舀出油30克，倒入蛋漿，倒入油在蛋漿上，蓋好鍋蓋烘10分鐘，換面再烘2分鐘即成，當點心吃。