番茄又被稱作是番茄， 番茄當中的營養價值和維生素， 可以對我們的身體起到很好的滋補功效， 平時番茄可以和結合番茄清爽的口感， 吃起來充滿了異國的風味， 酸酸甜甜的味道， 由於新鮮買回來的番茄要放一下， 等到青色變成紅色就可以食用了， 這樣番茄吃起來也不會太過於生澀， 一道蕃茄醬炒蝦仁做法來瞭解一下。
番茄醬炒蝦仁做法有哪些呢" alt="番茄醬炒蝦仁做法有哪些呢">
用料
蝦仁150克、水澱粉20克、番茄醬50克、白砂糖25克、料酒10克、油50克、精鹽2克
做法
1. 將蝦仁放入微波爐中， 調至低火轉2分鐘解凍，
2. 將鍋置火上， 放沙拉油， 待油燒至六成熱時， 放入蝦仁， 見蝦仁轉色將熟時撈出瀝油。
3. 鍋內留底油， 放入番茄醬煸炒後放入蝦仁， 再加適量清水、少許雞精和糖燒開， 用水澱粉勾芡即可裝盤食用。
提示
白胡椒粒和番茄沙司結合， 不僅有清爽酸甜的口感， 吃起來更是充滿異國風味。 番茄沙司略帶酸澀味和生果汁味道， 先用熱油炒一下能去除此味， 令口感更佳。
番茄的口感極其的豐富， 還可以幫助我們的身體發育， 番茄不光是要加入營養價值豐富的蝦仁， 而且蝦仁當中對於補鈣和幫助小孩子開胃， 也可以起到很不錯的功效。
