飲食能讓我們獲取更多的營養價值， 很多人在製作美食的時候總是覺得非常的麻煩， 其中炸醬麵是很多人都喜歡的一種主食， 它的口味非常的繁多並且食材非常的廣泛， 能滿足不同的人對食物的要求， 但是想要把炸醬麵做的美味營養我們掌握好做法， 下面一起瞭解下怎麼學做炸醬麵呢。
怎麼學做炸醬麵呢
中式炸醬麵
1。 先買一袋幹黃醬（一小袋即可， 如果是兩個人的話）
2。 回家把幹黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗裡。 然後用水（生水就可）慢慢調勻
3。 肉切成小丁（最好是有一點肥的，
4。 油鍋燒熱， 倒油。 多少視你的喜好而定。 當然不要太少了， 否則粘鍋
5。 待油燒熱後， 放入肉丁， 煸一煸。
6。 待肉丁8成熟時， 把調好的醬倒入鍋內。 這時的火要調成小火
7。 在小火上慢慢熬醬， 用鍋鏟不斷攪動， 以免粘鍋。 同時視醬的稠稀添加適量的水。
8。 將切好的蔥末倒入鍋內， 並打兩個雞蛋（半袋幹黃醬放兩個雞蛋比較合適）放入醬
內， 用鍋鏟攪勻。
9。 待醬出香味， 色澤變成油亮的微黃色時關火， 把醬出鍋。 （熬醬的時間越長越好，
因為就可以把黃醬中的油逼出來了）
10。 吃不了的醬（熬好的）， 放在碗裡， 上覆保鮮膜放入冰箱內保存， 下次再吃。
最好不要放在露天， 以免生毛。
注意：熬醬時千萬別放鹽！！！因為醬本身就是鹹的。
以上是醬的方法。 以下是菜碼的做法：
1。 黃瓜洗淨切絲， 備用
2。 黃花、木耳用水發好， 備用。 雞蛋、番茄備用
3。 綠豆芽、芹菜焯好備用
4。 鍋放火上， 放少許油燒熱。 把雞蛋放入鍋內（一個即可）炒雞蛋。 放入切成幾瓣的番茄， 滑鍋（這也是為了有湯， 而且清口）再放入發好的黃花和 木耳。 放少許鹽。 因為醬會比較鹹， 所以所有的菜都要淡！
最後， 下麵條， 麵條煮好後， 就可以拌醬和自由放喜歡的菜碼了。 一碗美味的
炸醬麵出來了！
對於很多缺少廚房經驗人來說掌握一些簡單營養的是食物是非常幸福的事情， 上面就是對怎麼學做炸醬麵呢的介紹， 我們平時在生活中短的時間也能做出美味營養的食物， 並且炸醬麵對於小朋友還是很好的輔食。
