小米是調經補血的上好佳品。 別名粟米、穀子、黏米。 性涼味甘、鹹， 歸脾。 每日適用量是80-100克， 最佳的食用方法是煮粥。
小米的保健功效
小米能益脾胃、養腎氣、除煩熱、安眠， 可用於調理脾胃虛熱、反胃嘔吐或脾虛腹瀉、煩熱消渴、口幹、熱結膀胱、小便不利等症， 小米營養價值高而且容易消化吸收， 是幼兒、孕產婦和體虛者的滋補保健佳品。
吃小米能調經嗎
小米熬粥滋補效果好， 有“代參湯”的美稱， 由於小米不需精製， 保留的麩質較多， 保存了很多的B族維生素和無機鹽， 還具有滋補養血、補血活血、健胃消食、安神的功效，
食用注意
1、宜購買米粒大小、顏色均勻、無蟲、無雜質的小米。
2、氣滯者、素體虛寒者、小便清長者應少食小米。
3、小米粒小、保護層薄， 不宜搓洗、長時間浸泡或用熱水淘米， 會損失大理的維生素， 煮小米粥不宜太稀， 粥稍稠一點才會出粥油， 營養才會更充足。
營養搭配
小米+紅糖：補虛、補血。
小米+桂圓：補血養心。
小米+苦瓜：清熱解暑。
小米+黃豆：健脾和胃。
推薦食譜：鹿茸小米粥
材料：水發大米150克， 水發小米100克， 鹿茸7克， 黨參15克。
調料：紅糖適量。
做法：1、砂鍋中注水燒開， 放入黨參、鹿茸、大米、小米攪拌勻， 用小火煮1小時至食材熟透， 放入紅糖， 略煮片刻至紅糖溶化。
2、關火後把煮好的粥盛出，
營養功效：本品滋陰養血、調經止痛， 可用於月經不調、心煩失眠等症。
小米山藥甜粥
材料：水發小米230克， 山藥110克。
調料：白糖適量。
做法：1、將山藥切成丁備用。
2、砂鍋中注水燒開， 倒入洗淨的小米， 煮開後轉小火煮40分鐘至小米熟軟， 倒入山藥， 煮開後用小火煮20分鐘至全部食材熟透， 加入白糖拌勻。
3、關火後盛出煮好的粥即可食用。
