雞湯作為比較滋補的食物， 在我們生活中起著非常重要的作用。 在我們的體質比較虛弱， 像剛生完孩子的時候， 經常的食用雞湯， 能夠起到非常不錯滋補的效果， 而且口感是非常不錯的。 因此， 正確的瞭解雞湯的做法， 完全鎖住雞湯中的營養不流失， 是做雞湯的關鍵所在。 那麼， 怎樣燒雞湯比較好吃?下面咱們來看看詳細步驟。
雞湯非常的鮮美， 雞湯一般都以簡單做法體現鮮美味道， 都是把整只雞飛水以後， 適當的加一些調味料就可以了， 雖然方法簡單， 但是做出來的雞湯確實入口即化的美， 另外雞湯可以燉黑木耳、香菇、山藥、蘿蔔味道都是非常不錯的，
黑木耳燉雞的做法(素中之葷)
這就是主角， 青川木耳， 沒有鑒別經驗的話和普通木耳沒有區別。 配了點家裡剩下燉湯的作料， 枸杞， 薏仁和黃芪還有一個當歸頭， 東西一點就好， 不要搶了主角的風采。
所有東西洗淨下鍋， 電壓力鍋用了25分鐘， 老闆說了的， 雞是土雞所以時間長點好。 湯很鮮， 雞很美味， 木耳尤其好吃!!這樣的搭配， 應當也不會出錯的吧。
原料：
仔雞一個， 人少半個也可以了、幹木耳。
做法：
步驟1：仔雞剁小塊， 切好之後洗乾淨。 幹木耳買回來做泡個半個小時。 然後洗乾淨， 去蒂切小塊。
步驟2：鍋中倒冷水， 倒入雞塊， 加花椒粒20顆這樣， 要太多，
步驟3：大火燒開， 撇出浮沫， 轉小火把雞塊燒八成爛， 大概要15分鐘。
步驟4：倒入洗好待用的木耳。 life34.cn小編覺得,然後加鹽小火10分鐘就可以出鍋了。
步驟5：出鍋前撈出蔥段， 加點蔥花就即可。 木耳有滋潤強壯， 潤肺補腦， 輕身強志， 和血養榮， 補血活血， 鎮靜止痛等功效， 是天然的滋補劑。 有潤肺和清滌胃腸作用。
看了怎樣燒雞湯比較好吃之後， 大家應該都會做了吧。 雞湯不僅非常的美味兒， 具有較強的滋補能力， 而且雞湯具有藥用價值， 能夠提高人體的免疫力， 特別是在季節交替的時候， 對於感冒這種高發病具有很不錯的治療效果。 不過， 雞湯也不能過度的食用， 避免對身體產生負荷。
