綿綿冰是在夏天非常的受歡迎, 細綿的冰沙, 不是很冰, 但是卻能冰涼一夏, 讓整個人都感覺清清爽爽的。 水果綿綿冰可以加入各種各樣的水果, 在夏天西瓜芒果草莓都是很好的水果綿綿冰的原料, 今天我教大家做各種水果綿綿冰, 到底各種水果綿綿冰的製作是怎麼樣的呢?請看介紹。
攝氏零度以下的低溫, 是神奇魔術師, 五顏六色的水果和牛奶在他的手下, 一個個華麗麗變身。 層層疊疊, 絲絲縷縷, 如細膩絲滑的彩色雪山。 驕陽和驟雨交替上演的五月天, 提前讓人感受盛夏的熱辣脾氣。 在臺灣人氣爆棚的綿綿冰,
比霜淇淋還軟,
第一種作法:
材料+器具:食鹽約100g、冰塊約300g、不銹鋼鍋1個、湯匙1支、果汁約250 ml。
作法:
⑴將冰塊和食鹽倒入鍋子中, 以品質比大約3:1比例混合, 均勻攪拌, 使它達到最低溫, 形成「冷劑」。
⑵把果汁放入冷劑中。
⑶等到果汁結冰後, 從鍋中取出。
⑷搖一搖, 綿綿冰就完成了。
第二種作法:
器材:食物料理機(類似果汁機)。
食材:冰塊, 糖漿(柳橙、草莓、巧克力......), 果肉。
做法:把冰塊放入調理機中, 然後加入食材, 開啟電源打約30秒~1分鐘, 這樣就完成綿綿冰。
上述就是各種水果綿綿冰的製作方法,