小米有健脾暖胃、補腎益氣、清熱解毒等功效， 因此用小米和一些藥材熬成粥， 可以預防疾病。 今天小編教給大家一些藥膳小米粥譜， 大家春季可以多多食用， 預防一些常見疾病。
1.“紅糖小米粥”防產後血虛
做法：小米200克， 紅棗10枚， 紅衣花生15克， 紅糖15克。 小米淘洗乾淨， 紅棗洗淨去核， 花生洗淨， 上三味用料一同放入砂鍋， 加適量清水， 大火煮沸， 小火熬煮成粥， 待粥熟時， 加入紅糖， 熬煮3~5分鐘即成。 有益氣養血、補虛的功效。
2.“法半夏小米粥”防反胃嘔吐
做法：小米150克， 法夏(法半夏)6克， 生薑3片。 法夏、生薑兩味加水800毫升， 大火煮沸後小火熬煮30分鐘，
3.“百合小米粥”防腳氣病
做法：小米100克， 百合30克。 小米淘洗乾淨， 百合洗淨， 一同放入砂鍋， 加適量清水， 熬煮成粥即成。 有健脾養陰、平腳氣的功效。
4.“小米山藥粥”防脾虛泄瀉
做法：小米200克， 山藥鮮者150克(幹品30克)。 上兩味洗淨， 加適量水， 共同熬煮成粥即成， 有益氣健脾、止泄的功效。
5.“麥冬小米粥”治口瘡
做法：小米200克， 麥冬15克， 大棗5枚。 小米淘洗乾淨， 麥冬、大棗淘洗乾淨， 共同放入砂鍋， 熬煮成粥， 有健脾益氣、養陰清胃的功效。
6.“蔥白小米湯”治虛人感冒
做法：小米100克， 蔥白6段， 生薑3片。 小米加適量水， 熬煮成粥， 取上層粥油， 加入蔥白、生薑，
7.“小米蓮藥粥”治小兒脾虛食積
做法：小米50克， 山藥12克， 蓮子肉6克， 雞內金6克， 白糖適量。 山藥、蓮子肉、雞內金共研細末， 與小米一同熬煮成粥， 有健脾消食的功效。
