薏米赤豆湯是去濕補氣的佳品， 如果體內有濕氣的朋友們喝一些薏米紅豆， 以凸顯紅豆湯的功效， 又可以幫助我們恢復身體， 很多人天天因為身體的濕氣過重， 而造成感冒， 鼻炎發作臉上痘痘內分泌失調， 都是體內有濕氣是造成的主要因素， 那麼接下來就為大家來介紹一道薏米赤豆湯的製作方法， 保證能夠滿足大家的味蕾。
功效
濕邪是造成現代各種慢性[2]、頑固性疾病的根本， 而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。 我平時給病人開完方子後， 總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項， 其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。
原料
薏米、紅豆。
做法
1、薏米和紅豆洗淨， 放入砂鍋中， 加夠足夠水;
2、開火至鍋中水開後， 再煮3分鐘， 關火燜30分鐘;
3、再開火， 煮至鍋中水再次沸騰後， 再煮3分鐘， 關火燜30分鐘即可;
4、將湯濾出當水喝， 紅豆和薏米當飯吃， 也可以一起當成粥吃。 喜歡甜的， 就加些糖。
1、紅豆薏米不需要浸泡， 直接煮兩遍， 如果浸泡營養會流失。
2、此款湯不是粥， 所以湯是湯， 米是米， 豆是豆。 注意千萬不要加大米。
3、儘量使用砂鍋， 保溫性好， 燜的效果更棒。 (也可以使用高壓鍋， 這樣的話豆子會更加酥爛)
4、量和比例， 各抓一小把就行了， 別放多了， 否則煮出來一大鍋，
薏米紅豆湯
小提示
在湯裡還可以加黑豆， 黑豆對胃較好， 加在一起會更有營養。 注意， 此湯屬涼性， 女性朋友如果在經期需在湯裡放紅糖， 這樣就不會引起小肚子疼了。
這一道薏米赤豆湯既好喝又美味， 我們可以加入黑豆， 黑豆對於腸胃是非常好的， 而且與薏米搭配又可以滋補氣血， 又可以調理身體， 在出鍋前如果愛吃甜食的朋友們不妨加上一勺白糖， 味道也是非常不錯的哦。
