老年人夏季飲食注意什麼

老年人夏季飲食注意什麼？很多網友這樣諮詢。 夏季天氣炎熱， 若對飲食營養不注重調理， 會出現頭昏腦脹、四肢無力等症狀， 使體質迅速下降。 專家建議， 夏季飲食注意“三多三少”， 幫助改善食欲不振、消化功能減退等現象。

多吃蔬菜瓜果：番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等， 均具有清涼祛暑之功效， 要多食。 以西瓜為例， 西瓜有“煩止渴、解暑熱、療喉痹、寬沖下氣， 治血痢、解酒毒、含汁治口瘡”之功效， 西瓜不僅可以用來生吃， 用西瓜皮炒菜、做湯或做餡， 也十分清淡且味美適口。

多喝湯：夏季多喝湯能調節口味， 補充體液，

增強食欲。 夏季湯類中可以根據個人口味和喜好進行烹製， 如肉湯、骨頭湯、蛋花湯、綠豆湯、海帶湯、豆腐湯、紫菜湯、番茄湯、冬瓜菜和米湯等均可達到清熱解毒、抗衰治病的效果。

多食苦味菜：夏季應多吃些苦味食品， 苦味不僅能刺激人的味覺神經， 使人增加食欲， 胃口大開， 還有輕瀉五臟之熱、利水消暑、清熱解毒、消炎退熱、促進血液迴圈、舒張血管等藥理作用。

少吃油膩食物：夏季的飲食應以清淡平和為主， 吃大量油膩食物會加重胃腸的負擔， 使大量血液滯留於胃腸道， 輸送到大腦的血液便相對減少， 這樣就會感到腹脹， 不思飲食， 人體會感到疲倦加重。

少吃糖：夏季， 如果大量的糖分進入體內， 會升高血糖， 當血糖過高時，

一方面會促進被汗液污染的皮膚上細菌生長， 容易引起瘡癤、痱子、癰腫等皮膚炎症；另一方面， 會產生大量的酸性物質， 打破血液的酸堿平衡， 使身體變為酸性體質， 從而使免疫能力降低、抵抗力減弱。

少吃冰冷食物：夏季天氣炎熱， 冰冷食物雖可暫時緩解燥熱， 但食用冰冷食物會使口腔受冰冷刺激， 容易造成唾液腺及舌部味覺神經、牙周神經迅速降溫， 有時甚至出現麻痹狀態；會刺激咽喉， 引起咽炎或牙痛等不良反應， 同時還會刺激脾胃， 影響胃液分泌而使食欲減退， 造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。

溫馨提示：很多老年人在夏季一定要注意飲食節制， 因為老年人的腸道本來就比較脆弱， 所以夏季一定要清淡飲食。