夏季來臨了， 在炎炎夏日裡人們總是想怎麼降溫， 降暑， 很多人愛吃冰鎮西瓜， 會把西瓜凍在冰箱裡， 那麼長期吃冰鎮西瓜好嗎？下面我們了瞭解下：
1.常溫時西瓜中所含的番茄紅素和β—胡蘿蔔素比冰鎮西瓜要高出 40%和139%， 而這些營養要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分。
2.表面上看， 放入冰箱是為了西瓜保鮮， 殊不知這會讓西瓜提前“衰老”。 冰箱裡含有厭氧菌， 隨著時間的延長， 厭氧菌的數量會越來越多， 附著在切開的西瓜瓤上， 會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分。
3.冰過的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人，
4. 西瓜屬於含水量較多的水果， 長時間冷藏會使水分大量蒸發， 帶走營養成分。
放心醫苑網編輯總結：冰鎮西瓜損害你的健康， 看了以上介紹你對冰鎮西瓜有來了瞭解吧！夏季容易滋生細菌， 患上腸胃病， 所以飲食一定注意！
