金針菇涼拌菠菜的做法是什麼

金針菇和菠菜都是我們日常生活中比較常見的食物， 我相信愛吃這兩種菜的人一定不在少數， 你知道嗎金針菇和菠菜一起涼拌也是一道很美味的菜呢， 那麼金針菇涼拌菠菜該怎麼做呢？我想想知道這個問題得答案的人一定不在少數， 下面的內容詳細的為我們介紹了這種菜的做法， 我們一起來看看吧。

做法一

主料

菠菜 (適量) 金針菇 (適量)

輔料

蒜末 (適量) 蔥末 (適量) 幹辣椒 (適量)

做法：

金針菇和菠菜洗淨後備用， 鍋中燒水。 待水滾開之後分別下入菠菜， 燙2分鐘左右， 但一定要燙熟下金針菇， 也是要燙熟，

撈出後過涼水， 蒜切末， 蔥切末， 所有調料準備一個碗， 調好汁。 生抽3勺， 香醋兩勺， 料酒一勺， 鹽一點點， 味精少許。 過完涼水後的菠菜和金針菇中加入蔥末和蒜末（蒜末可以多放點， 吃點蒜也是很好的）將調好的料汁倒入。 拌均勻之後， 倒入一個杯子裡， 倒扣在盤子裡即可。 夏天吃上這樣一口還真是不錯。

做法二：

主料菠菜200g金針菇120g輔料大蔥1段蒜3瓣十三香適量鹽適量白醋適量生抽適量老乾媽辣椒油適量料酒適量雞精適量白芝麻適量

做法：菠菜， 金針菇洗好。 辣椒油， 生抽+料酒（一點點）， 白醋， 蔥段， 蒜。 蔥蒜切末。 蔥蒜切末。 鍋內放水， 燒熱， 放入菠菜， 燙兩分鐘。 金針菇同樣放熱水裡煮熟。 燙過的菠菜過涼水， 金針菇同樣過涼水， 並瀝幹水分。

金針菇和菠菜放一起， 放入調好的汁， 拌勻。 把調好的菠菜金針菇放在碗裡， 倒扣放進盤裡撒上熟芝麻， 即可。

金針菇涼拌菠菜的做法是什麼呢？上面的內容已經告訴了我們詳細的做法， 吃貨朋友們你們看明白了嗎？你們知道金針菇涼拌菠菜該怎麼做了嗎， 趕緊照著上面的做法試試看， 好讓家人也飽飽口福吧。