零食， 不僅孩子喜歡吃， 很多女性也愛吃。 近日， 一項調查給我們提了個醒：有九種我們常吃的零食含添加劑最多。 該調查還對33個類別的489種食品的配料表及所含食品添加劑進行了取樣統計， 調查結果顯示， 其中速食麵、乳飲料、薯片、冰淇淋、餅乾等食品所含的添加劑最多。 下面就和小編一起來看看吧。
含添加劑最多的9種零食：
1、速食麵
一包速食麵最多可有25種食品添加劑， 常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。 長期食用含檸檬酸的產品， 可能導致低鈣血症。
2、火腿腸
所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。
3、蜜餞
所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。 其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,並影響鈣的吸收。
4、果凍
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。 過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應， 並影響鈣的吸收。
5、冰淇淋
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。 而其中有的人工色素， 國外規定不能用於食品。
6、餅乾
所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。 大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞， 具有生物毒性。
7、奶茶
所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。 後者過量會引起鈣代謝紊亂。
8、口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。 過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
9、薯片
可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5'-鳥苷酸二鈉等。 上述兩種都是被禁止用於嬰幼兒食品的。
吃零食不妨分個等級
1、可經常食用的零食有：全麥餅乾、營養麥片、蔬菜、水果、水果乾、乳酪、花生醬、優酪乳、自製麵包等。
2、可每週食用2-3次的有：甜餅乾、冰淇淋、山楂片、雞蛋捲、布丁、動物餅乾、燕麥花卷、海苔、自榨果汁等。
3、只能偶爾吃的有：糖果、巧克力、薯片、薯條、玉米片、棉花糖、烤餅、果脯、蝦條、碳酸飲料等。
4、最好不吃的有：速食麵、火腿腸、果凍、即溶奶茶等。
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