香煎雞胸肉的做法

雞胸肉是雞肉當中最好的雞肉， 一般成分非常多種， 雞胸肉的營養價值高， 有非常豐富的蛋白質， 而且有很多的食用方法， 包括小編在內也是愛吃雞胸肉的人群， 雞胸肉平時可以炒菜， 可以煎炸， 無論怎樣製作味道都非常好吃， 今天小編就來為大家推薦一道自製香煎雞胸肉的做法。

雞胸肉是口感最好肌肉成分最多的部分 煎炒烹炸都可以， 有很多的食用方式， 今天我選擇香煎是因為我家小丫頭喜歡這樣的吃法 有點西式的煎鵝肝的感覺 哈哈 其實味道和鵝肝差很多的 ， 不過這樣做的口感一樣好吃得吆 ，

但是孩子喜歡就是命令 ， 做美食不就是看到家人快樂的吃完一抹嘴時的滿足給我們所帶來的愉悅感和成就感嗎。 (收起)

食材

主料雞胸肉300g 輔料鹽適量芹菜適量花生油適量孜然粉適量

步驟

雞胸肉洗淨控水斜切兩面打上花刀， 撒上鹽入味， 醃制10分鐘

平底鍋燒熱後倒入適量的花生油

待油熱至七成時， 把醃制好的雞胸肉平鋪在平地鍋中。

煎至一面微黃時翻過來煎另一面， 如此反復， 煎至兩面都發焦黃時即可

.煎至兩面都發黃， 發脆時取出裝盤， 點綴些芹菜粒， 撒上少許的孜然粉就可以了

小貼士

雞胸肉打花刀時要注意不要切斷， 兩面都要打花刀， 但是要交錯方向打， 不要一個方向 以免切斷

這一道香煎雞胸肉的做法，

保證能夠達到滿足大家的味蕾， 而且味道好， 香脆可口， 在煎的時候最好我們可以用平底鍋， 這樣可以把雞胸肉煎得兩面金黃外焦裡嫩， 雞肉當中的脂肪低， 常吃不會發胖， 很適合女孩子食用， 常吃雞肉對於美容養顏， 調理氣血， 滋補身體有著不錯的功效。